Wir
Unsere Motivation
Wir alle haben eine eigene Überzeugung, die den Anstoß gab, sich intensiver mit dem Zero Waste-Ideal auseinanderzusetzen. Gemeinsam ist uns, dass wir die immense Menge an überflüssigem Verpackungsmüll vermeiden wollen, uns dabei außerdem genauer mit dem auseinandersetzen wollen, was wir konsumieren. Zu guter Letzt geht es uns darum, Spaß an den kleinen Herausforderungen zu finden, welche uns im Alltag begegnen, die wir auch im Gespräch mit unseren Kunden zu lösen versuchen.
Das Team
Marie
Madame Unverpackt, die Chefin
Gründerin und Inhaberin
15 Jahre Erfahrung in der Logistik und im Projektmanagement
Pionierin der „Unverpackt-Bewegung“ in Deutschland
Mitgründerin und Erst-Vorsitzende von Zero Waste Kiel e.V.
Deutsch-Französin, lebt seit zehn Jahren mit ihrem Mann und ihren 3 Kindern in ihrer Wahlheimat Kiel.
Die Idee
Die Idee zur Eröffnung von unverpackt kam Marie, nachdem sie Ende 2012 auf einen Artikel der französischen Zeitung LE MONDE stieß. In dem Artikel wurde über Béa Johnson berichtet, die es geschafft hatte, drei Jahre lang mit ihrer Familie den Alltag zu bewältigen, ohne Müll zu produzieren. Dieser Artikel beeindruckte Marie stark und sie stellte sich die Frage, ob sie mit ihrer 5-köpfigen Familie etwas in der Art umsetzen könnte, denn nach jedem Einkauf stand sie vor einem Berg von Lebensmittelverpackungen.
Schließlich wurde Marie dazu motiviert, einen Laden zu gründen, in dem die Kunden verpackungsfrei einkaufen können. Beispiele dafür gab es bereits im Ausland: Ketten wie Biocoop in Frankreich, Unpackaged in London oder einige Supermärkte in den USA und Ozeanien bieten seit langem unverpackte Einkaufsmöglichkeiten an. Marie erweiterte ihre Idee zum Konzept und eröffnete am 01. Februar 2014 in Kiel den ersten Unverpackt-Laden Deutschlands.
Im Herbst 2015 war Bea bei uns im hohen Norden und hat uns gezeigt, wie unkompliziert und chic der Zero Waste-Lifestyle sein kann. Ihr Buch wurde hier in Kiel übersetzt und publiziert.
Das Konzept
Lose
Bei unverpackt werden die Produkte lose und in Spendern angeboten. Auf Einwegverpackungen wird verzichtet und so der anfallende Müll reduziert. Stattdessen füllt ihr die Waren in eure selbst mitgebrachten Behälter ab.
Nachhaltig
Der Einsatz von unverpackt geht über das verpackungsfreie Einkaufserlebnis im Laden hinaus. Stets wird eine Verbesserung der Lieferkette angestrebt, indem wir mit Lieferanten in Dialog treten. In unserem Sortiment findet ihr vorwiegend regionale, saisonale und biologische Produkte.
Der bedarfsgerechte Einkauf auch von kleinsten Einheiten verringert die Lebensmittelverschwendung zuhause. Außerdem werden Waren, die sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum nähern, zu einem reduzierten Preis angeboten oder letztendlich an Foodsharing in Kiel weitergegeben.
Gut
Unser langfristiges Ziel ist es, die Gesellschaft zum Hinterfragen ihres Konsumverhaltens zu bewegen. Die Vision ist, ein Umdenken anzustoßen, sodass sich der unverpackte Einkauf etabliert und es zur Selbstverständlichkeit wird, verpackungsfrei und umweltbewusst einzukaufen!
Medienspiegel
Lokale Zeitungen und Zeitschriften (Auswahl)
SHZ – 07.04.20 – Wie sich Unverpackt-Läden in SH gegen die Krise stemmen
Kieler Nachrichten – 29.02.20 – Hüllenlos in den Regalen
Kieler Nachrichten – 29.02.20 – Eine Woche ohne Verpackungen
Förde Kurier – 04.11.19 – Müllvermeidung geht uns alle an
Kieler Leben – 23.12.17 – Unverpackt Kiel zeigt Mut zur Nachhaltigkeit
Kieler Nachrichten – 07.01.15 – Der Charme des Unverpackten
Kieler Leben – 25.10.14 – Starke Frauen, Teil 11 – Tante Emma 2.0
SHZ – 30.01.14 – „Unverpackt“: Tante Emma ganz modern
Kieler Nachrichten – 17.03.14 – Fotostrecke
Kieler Nachrichten – 01.02.14 – Ohne Plastik und ohne schlechtes Gewissen
Küchen Latein – 12.05.14 – Lose ohne Plastikmüll einkaufen bei Unverpackt in Kiel
Küchen Latein – 04.05.15 – Regional und unverpackt: Ein Jahr verpackungsfrei Einkaufen in Kiel
Collegeblog Kieler Nachrichten – 12.03.14 – Unverpackt – lose und nachhaltig
Förde Fräulein -28.02.14 – unverpackt: Tante Emma lässt grüßen
Diva – 30.01.14 – Selbst verpackt!
Bundesweit / Ausland / Diverse
Sailors for Sustainability – 21.07.2017 – Sailors for Sustainability #5 – Zero Waste (DEU)
Netzwerk n – April 2015 – Weder Hülle noch Fülle
National Geographic – Feb 15 – Unverpackt: Spaß mit Spendern
Die Wirtschaft – Österreich – Jun 14 – Geschäftsidee der Monat – alles mit ohne
Berner Zeitung – Schweiz – 05.06.14 – Kampf dem Abfall
Berliner Zeitung – 20.05.14 – Wir produzieren zu viel Verpackungsmüll
Stern – 14.05.14 – Fotostrecke
Nordkirche – 12.06.14 – Hüllenlos einkaufen – erste verpackungsfreie Lebensmittelläden
Brigitte – Mai 14 – „Unverpackt“ – Verpackungsfreier Einkauf
Magazin für Restkultur – 08.09.14 – Weil sich etwas ändern muss
Der Blog für Gründer – 26.05.14 – Der Supermarkt Unverpackt verbannt Verpackungsmüll
Lebensart – 01.05.14 – Tante Emma 2.0
Tina – 01.05.14 – Marie Delaperrière ist unsere Tina Frau der Woche
Spiegel online (Beitrag aus Enorm) – 20.04.14 – Läden lassen Hüllen fallen
stil und haltung – 06.03.14 – Einkaufen ohne Plastikmüll: Jetzt kommen die Unverpackt-Läden!
Fachliche Presse
Biohandel – Juni 14 – Lose Ware als Marktchance
Lebensmittelzeitung.net – Unverpackt Hüllenloser Einkauf in Kiel
Einzelverband Nord e.V. – 11.02.14 – „Unverpackt“ – Müllvermeidungsmagnet startet in Kiel
Enorm / Spiegel – Jan/Feb 15 – Den Konsum entschleunigen
TV und Radio
Unfuck Earth Radio (Podcast) – 27.05.20 – Unverpackte Tatsachen
NDR – 04.10.19 – Der Umwelt-Surfer – Kampf gegen den Müll im Meer
ZDF – plan b – 09.06.18 – Null Müll – Schluss mit dem Abfallwahnsinn
ZDF – 04.08.15 – Wer verdient am Müll?
NDR – 15.05.14 – Unverpackt – Einkaufen ohne Plastik
NDR – 22.03.14 – NDR Nordtour
Radio Bremen – 21.06.15 – Der Unverpackt-Laden in Kiel
Das Erste / ARD – W wie Wissen – 15.06.14 – „Unverpackt“- Einkaufen ohne Müll
Stern TV – Sendung vom 04.06.14
